Passie voor Andalusie
  • Home
  • Spaanse Recepten
    • Kweepeer recepten
    • Lupinebonen recepten
    • Salades uit de Spaanse keuken
    • Miel de caña recepten
    • voor/na en bijgerechten
    • Spaanse drank
    • Mojama recepten
    • Spaanse Hoofdgerechten
    • Spaanse koffie
    • Spaanse Tapas
  • Rondje Andalucia
    • Eten in Andalucia
    • Historie in Andalusië
    • stranden in Andalucia
    • Dorpen en steden
    • Tradities en feesten
    • Allerlei Andalucia
    • Museums en attracties
    • Het weer in Andalusie
    • Natuurgebieden in Andalusië
    • Reizen in Andalusië
  • Blog

Spaanse Tapas zijn zeer geliefd in Andalucia ,klein en zeer gevarieerd

Lekker als tussendoortje maar ook als "overlever" tot aan de maaltijd. Onderstaand vindt U een lijst met originele echte Spaanse Tapas recepten.  Lekker makkelijk thuis te maken en overheerlijk en vooral Origineel uit Andalusië. Hiermee maakt U zelf de mooiste en lekkerste tapas.

Biefstuk a la Pedro Ximenez

Biefstuk a la Pedro Ximenez

Ingrediënten :

Biefstuk 1,5 kilo
PX wijn 200 ml
1 grote ui
400 gram Spaanse tomatensaus
2 blaadjes laurier

Lees meer: Biefstuk a la Pedro Ximenez

groene asperges

Asperges op zijn Andalusisch

Dit recept uit Andalusië met groene asperges is wederom zeer lekker en vooral heel makkelijk te maken. Succes verzekerd.

Ingrediënten :

2 teentjes knoflook

1 grote snee brood

Olijfolie virgin extra

Lees meer: Asperges op zijn Andalusisch

albondigas cadiz stijl

albondigas cadiz stijl

Albondigas is een van de meeste gegeten Tapas , er bestaan meerdere varianten 


Zo is deze versie in de "Cadiz" stijl. Heerlijk en lekker anders. Makkelijk recept 

Ingrediënten : 

500 gram gehakt

1 ei

2 ui

3 teentjes knoflook

Lees meer: albondigas cadiz stijl

Carne con tomate

Carne con tomate

Een veel voorkomende tapa is de Carne con Tomate , oftewel Vlees met tomaat ( saus )


Dit is een heel eenvoudig en smaakvolle typische Tapa uit Andalusië.

Ingrediënten :

Kilo rundvlees in blokjes gesneden.

4 teentjes knoflook

Lees meer: Carne con tomate

Champignon a la plancha

Champignon a la plancha

Fruit 1 á 2 teentjes knoflook in olijfolie virgin extra en bak enkele champignons hierin, voeg op het einde een beetje peterselie toe en dien dit op met wat picos of een cracker.

Klaar is uw Spaanse originele tapa, we kunnen het niet moeilijker maken ;-) 

Wederom lekker makkelijk thuis te maken.

Eet smakelijk.

Meer artikelen …

  1. Filetito met mojo picon
  2. Gamba's al pil pil
  3. Tortilla met spek
  4. Toast met Melva
  5. Bandarillas Tapas
  6. Chorizo met wijn
  7. tapa van kaas in olijfolie
  8. Spaanse Spinazie tortilla
  9. tapa de flamenquin
  10. Tuinbonen met ham
  11. Tapa van Olijven
  12. dadels met Spaanse ham
  13. Spaanse tapa van Paella
  14. Tabernero Spaanse tapa
  15. Aardappel Tortilla Espanola
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9

Pagina 5 van 9

Laatste opmerkingen

Marius de Gaay Fortman 19/02/2026 Het kasteel van La Calahorra
Ik was daar in 1972. In De la Calahorra was een stadje in het Wilde Westen v d USA nagebouwd. Je kon vanaf het balkon van het salon neergeschoten" worden en naar beneden vallen, Daar lagen dan strobalen. We hebben vaaak :western: daar gespeeld.  We waren daar voor een leeronderzoek van de studie ontwikkleingssociologie/culturele anthropologie. Studenten uit Nijmegen, Leiden, Amsterdam GU en VU. We zaten in allerlei dorpen rondom Guadix.
Barry 05/11/2025 Loja
Zeer gelukkig nu we weten dat we in Loja een huis hebben gekocht vanaf 1 maart 2026.

Frans Klaasen 24/09/2025 zakelijke conventie
Heel mooi verhaal, ik heb er schaterend om moeten lachen.
Om op deze mooie zonnige, Spaans aandoende, herfstochtend in Utrecht, zo wakker te mogen worden, dank ik U hartelijk! ❤️ 
Frans Klaasen 🤠
Maria Christina 04/06/2025 Alfarnate - Axarquía
Alsof je in de hemel aankomt
Zo ontiegelijk mooi en sereen
Wat een verschil met onze inmiddels vergiftigingen
Steden hier. Ik ga er wonen  en zal nooit meer weg gaan daar tot mijn laatste adem.
Robert Arentshorst 20/05/2025 Pitres
@GeertVraagje Geert 

Is het moeilijk te rijden om er te komen 
Bedoel zijn de wegen goed?
Ik heb maar een klein autootje dus snel zal het niet gaan 😳👍🏽
Maar heb natuurlijk geen haast 
Wel klein beetje hoogtevrees maar heb het vorig jaar in de picos ook overleefd 
Groetjes Robert 

Doe je goed om daar je pensioen te beleven 
Ik ben ook trouwens pensionado 
Jan Hoekstra 15/04/2025 La Calahorra in Granada
zeer imposant,proportioneel zuiver afgewogen architectuur,monumentaal stijlgevoel en qua toenmalige functie machtig,Jan Hoekstra/Wormer/Nederland
Original Andalucia 04/04/2025 Turre
@Rein SteenbeekVeel geluk gewenst
Rein Steenbeek 04/04/2025 Turre
Hola amigos, het is inmiddels April 2025, en wij mogen melden dat onze Casa La Fuente de Vida klaar is en open voor Retraite en B&B boekingen. U kunt ons vinden voor een onvergetelijk en goed verzorgd luxe verblijf  op onze site Spanita.nl en/of de AirBnB site. Wij heben er enorm veel zin in om gasten te verwelkomen op deze prachtige plek in de Sierra Cabrera en het super leuke Turre.
Veel groeten, Rein en Anita.
Original Andalucia 21/02/2025 Het strand van Castell de Ferro
@Mark Tuurlijk, je mag er van uit gaan dat elk dorpje , hoe klein ook, er meerdere barretjes zijn. Natuurlijk kom je elke keer dezelfde mensen tegen want tenslotte hebben de mensen weinig keuze waar te gaan ;-) . Dit dorpje specifiek heeft een paar barretjes waar het goed toeven is. met en zonder zicht op de zee. 
Mark 21/02/2025 Het strand van Castell de Ferro
Is er wel iets te doen in dit soort dorpjes? Qua barretjes en restaurantjes?