Voor ons het mooiste stukje Spanje.
Door jarenlang te reizen door Andalucia hebben we deze website gemaakt. Ze staat ondertussen na veel jaren intensief rondreizen in dit deel van Spanje boordevol met informatie over de befaamde witte dorpen en steden maar ook veel historie over Andalusië , veel recepten zoals tapas , maar ook stranden en zelfs verhalen over het voedsel in Andalusië . En ze groeit nog steeds want we blijven rond reizen in dit mooie gebied en ontdekken nog altijd wondermooie dingen die zelfs ons na al die jaren verwonderen.
Bij vragen, stel ze ons gerust. Natuurlijk zijn tips ook welkom.
Zoals altijd is het iedere dag weer een uitdaging wat vandaag weer op tafel te zetten zonder in herhaling te vallen. Natuurlijk als je bezoek krijgt wil men vaak extra moeite doen om eens eens wat anders op tafel te zetten. Dit recept is daarvoor perfect, het is namelijk anders dan meest bekende recepten en hiermee zet je wat lekkers en
Er bestaan tig varianten van deze albondigas recepten. Dit recept is de zoveelste variant en natuurlijk ook weer heerlijk
Ingrediënten :
1 ei
halve kilo kalfsgehakt
Zoals zoveel plekken in Andalucia is ook deze plek bewoond vanaf de prehistorie. De gehele streek is vol met vondsten uit de prehistorie, op zich begrijpelijk gezien de mooie streek, toen ook al wist men waar het goed toeven was ;-) .
Die dag is dus 6 januari, die dag viert men groots in Spanje de komst van de drie koningen. Overal in Spanje zijn er op 5 januari optochten waarbij net zoals in Nederland Sinterklaas wordt binnen gehaald. In Spanje zijn het dan de Drie koningen die welkom geheten worden door de kinderen.
.jpg)
