Heerlijke Spaanse Salade recepten om ook thuis heerlijk te genieten

Salade met Spaanse geitenkaas

Ingrediënten:

- Andijvie.

- Sla.

- Rucola sla.

- 250 gr jong belegen geitenkaas.

- 150 gr zuidvruchten (rozijnen, pijnboompitten, walnoten)

- 100 gr rode membrillo .

- Olijfolie virgen.

- Wijnazijn van jerez.

- Zeezout, dikke korrels.

- 1 ei.

Zeer eenvoudige salade uit Marbella

Ingrediënten:

Verse spinazie

Gebraden rode paprika

Gebakken Amandelen

Kwarteleieren

Belegen harde geitenkaas

Mojama

Olijven gevuld met paprika

Olijfolie extra virgen Mudejar

Courgette salade ( a la morisco )

Gebruik Olijfolie met knoflook verrijkt, bak er de in schuine stukken gesneden Courgette in.

Doe dit in meerdere delen. Dus niet allemaal tegelijk, laag voor laag.

Houd ze apart.

Bak dan een handvol pijnboompitten en meng die onder de courgette. Voeg er vervolgens Flor de sal.

Een flinke scheut citroensap, een flinke handvol rozijnen en enkele blaadjes verse Munt aan toe. Laat dit geheel enkele uren afkoelen en Klaar !!!

Koel opdienen dus. Heerlijk

Spinazie Salade met olijfolie

Een heerlijk frisse Salade van Spinazie met olijfolie , mandarijn en mango. Niet alleen snel gemaakt, maar ook nog gezond en Lekker !

Ingrediënten :

- bos verse Spinazie

- Wijnzaijn

- Olijfolie

- Peper

- Zout

- Mandarijn

- Mango