Ergens in het begin van de Spaanse winkel begonnen we met een Spaanse vriend aan dit avontuur.
Voordat we begonnen hadden we het idee om met de Spaanse winkel te beginnen en echte ambachtelijke kwaliteit te promoten buiten Spanje. In gesprek met een Spaanse vriend bleek dat hij hetzelfde idee had. Aldus geschiedde dat we gezamelijk aan de slag gingen. Wij zouden buiten Spanje op zoek gaan naar klanten en hij zou zorgen voor de leveranciers. We waren in Spanje op bezoek bij familie en onze vriend liet ons weten dat morgen wat leuks zou gebeuren en of ik morgen mee zou gaan. Ik ( de nederlander ) vroeg waar we dan heen zouden gaan ? Hij antwoorde dat het wat moois zou zijn. "ok" zei ik, ik ga mee.