Authentieke Spaanse recepten van hoofdgerechten.

Dit authentiek Andalusisch kipgerecht is een prachtig voorbeeld van wat Andalusië uniek maakt: pure ingrediënten, zon, en de geur van olijfgaarden en sherry.

Dit recept is een typisch voorbeeld van een recept dat sneller gegeten is dan het gemaakt is.... Goed teken dus ;-) 

Ingrediënten (voor 4 personen)

Een heerlijk recept is varkenshaas in wijnsaus 

Ingrediënten:

1 varkenshaasje
extra vierge olijfolie
2 teentjes knoflook
120 milliliter vleesbouillon
200 milliliter goedkoper sherry van de supermarkt ( goede is zonde om te gebruiken ).
1 wortel

Een eenvoudig doch lekker Spaans recept is Pisto met een spiegelei en aardappels

Makkelijk te maken met een heerlijk resultaat

Ingrediënten:

Een makkelijk te maken Spaans recept is kip met paprika

Ingrediënten : 

2 stuks kipfilet in blokjes gesneden

Een heerlijk Spaans recept is Varkenshaas in Mozarabe saus 

Ingrediënten : 

500 gram stuk varkenshaas 

Zout

Peper