Kip in bier met zwarte knoflook
Dit is een heerlijk gerecht en makkelijk te maken met ons onderstaande recept
Ingrediënten :
2 kipfilet ( mag ook drum sticks zijn )
1 ui
5 teentjes zwarte knoflook
2 flesjes Pilsener
2 groene paprika
2 penen
1 koffielepel meel
Olijfolie virgin extra
zout en peper
Bereiding :
Snij de ui, paprika en de penen in kleine stukjes doe apart. Doe een snufje zout en peper op de kip en bak deze aan in olijfolie. Neem de kip uit de pan en gebruik diezelfde pan om de groenten zolang te bakken dat alles zacht is. Vervolgens voegen we de fijngesneden zwarte knoflook toe en bakken het geheel nog 5 minuten meer. ( eventueel met blender heel even in de ketel alles fijner maken ) Hierna voegen we het meel toe en mengen goed waarna we de kip en 1 en 1/2 fles bier er aan toe voegen. Zet het vuur laag en deksel op de pan / ketel en laat het geheel minimaal 30 minuten staan. In ieder geval zolang tot de saus mooi dik is. Ondertussen drink de resterende 1/2 fles bier zelf op......
Eet Smakelijk !!
Gebruikte producten van de Spaanse winkel webshop :
Zwarte knoflook
Olijfolie
