Chuleta de Cerdo komt men veel tegen in Andalusië. Met reden want het is eenvoudig te bereiden recept en toch lekker.
Ingrediënten voor 2 personen :
2 steel karbonades
3 eetlepels Olijfolie virgin extra
100 ml Bier ( Pils )
1 teen knoflook
halve koffielepel gedroogde rozemarijn
Flor de Sal
zwarte peper
Optie, marjolein
Bereiding :
Doe in een afsluitbare zak de volgende ingrediënten : Het bier, de olijfolie ,snufje" flor de sal , peper en gedroogde rozemarijn en de in kleine stukjes gesneden knoflook samen met de karbonade. Sluit de zak , doos goed schudden en laat het 20 minuten rusten. Na die tijd bak het geheel in een koekenpan mooi goudbruin.
Opdienen met als optie evt een takje marjolein.
Eet smakelijk !
gebruikte producten uit de Spaanse Winkel webshop :
