In Andalucia bestaan veel markten waar men allerhande zelf gemaakt producten verkoopt.
Op deze markten wordt natuurlijk ook gezorgd voor een natje en een droogje....
In tegenstelling tot de Benelux zijn er geen friet en dergelijke snacks te krijgen maar totaal andere producten.
Een van die lekkere doch voor de Benelux op zo een plek niet verwachte product is vers gemaakte chips...
Er wordt ter plaatse aardappel zeer dun geschild met een eenvoudige hand bediende machine en de schijfjes vallen direct in de hete olie.
Na korte tijd worden de krokante chips eruit gehaald en met een beetje zout verrijkt.
Dit kun je dan kopen als een snack.
Top snack dus
