Salade met Lupinebonen

Salade met Lupinebonen

Salade met Lupinebonen

Makkelijk en snel te maken recept met Lupinebonen, olijven en veel meer.

Ingrediënten : ( 1 persoon )

halve tomaat

15 gepelde lupinebonen ( gekookt, ( in onze webshop verkrijgbaar ) )

beetje geitenkaas

6 schijfjes komkommer

6 blaadjes Andijvie

Melva in olijfolie

6 olijven in 2 gesneden

olijfolie en zout

Eventueel Peterselie en knoflook

Bereiding :

Maak alle ingrediënten schoon, pel de gekookte lupinebonen, snij een paar schijfjes komkommer en tomaat. Tevens de olijven doormidden en een paar stukjes geitenkaas.
 Neem vervolgens een leuk bord / kom  en leg als eerste de blaadjes andijvie, daarop en tussen de tomaat en vervolgens de komkommer.  Dan de lupinebonen en de olijven. Hierna de Melva en de geitenkaas. Vervolgens kan er optioneel wat peterselie bij. Als laatste sprenkel goede olijfolie erover en eventueel beetje zout.

Betreft de vis en kaas. Het kan natuurlijk zonder vis of zonder kaas. Van belang is dat goede kwaliteit gebruikt word. Goedkopere ingrediënten gaat ten koste van de smaak.

 

Gebruikte producten : 

lupinebonen

 

spaanse olijfolie virgin extra

melva spaanse conserven

Ook interessant