Deze tapa is een Spaanse tapa waar je mee scoort bij je gasten.
Zeer eenvoudig te maken en de smaak is verbazend lekker.
Men neme Pimientos del padron.... dit klinkt echter makkelijker dan het is...
Deze paprika is moeilijk te krijgen in Nederland en België dus mocht hij ergens te koop zijn, direct kopen !!! en deze tapa maken.
allereerst was de pimiento en droog hem daarna goed af. maak vervolgens een inkeping in de paprika
Stop zout , naar smaak ) in de paprika.
Vervolgens verhit Olijfolie en bak de pimientos de padron een paar minuten goed aan in de olijfolie.
Laat ze vervolgens goed uitlekken en dien direct op. het lekkerste zijn ze als ze nog warm zijn.
Smakelijk !!
Edit : in Nederland is de Padron paprika te koop bij westlandpeppers
