Ali Oli saus zonder ei
Ali Oli saus is een heerlijke en eenvoudig te maken Spaanse knoflook saus. De originele versie word gemaakt met ei maar er bestaan meerdere varianten waarvan ook deze gemaakt zonder ei maar met melk.
Ingrediënten :
100 ml Melk
200 ml Olijfolie virgin extra
2 teentjes knoflook
zout
( optie peterselie )
Bereiding :
meng alle ingrediënten bij elkaar en gebruik een staafmixer welke eerst tot op de bodem geplaatst word voor deze te starten. Vervolgens blijven we zolang mixen tot de vloeistof een vastere vorm begint aan te nemen. Dan houd de mixer halverwege en blijf deze hier houden tot de saus de gewenste dikte heeft.
Blijft de saus te slap, voeg dan zolang olijfolie bij tot de saus dikker word.
Eet smakelijk !!