AliOli saus met zwarte knoflook is net dat beetje anders
AliOli saus is een heerlijke en eenvoudig te maken Spaanse knoflook saus. Origineel gemaakt met ei maar er bestaan varianten gemaakt zonder ei maar met melk. Daarnaast gebruiken we hier geen gewone knoflook maar zwarte knoflook voor net dat beetje andere smaak
Ingrediënten :
100 ml Melk
200 ml Olijfolie virgin extra zachte smaak ( anders zonnebloemolie )
3 teentjes zwarte knoflook
Bereiding :
meng alle ingrediënten bij elkaar en gebruik een staafmixer welke eerst tot op de bodem geplaatst word voor deze te starten. Vervolgens blijven we zolang mixen tot de vloeistof een vastere vorm begint aan te nemen. Dan houd de mixer halverwege en blijf deze hier houden tot de saus de gewenste dikte heeft.
Blijft de saus te slap, voeg dan zolang olijfolie bij tot de saus dikker word.
Eet smakelijk !!