Later kwamen hier natuurlijk ook de Moren welke natuurlijk hier een vesting bouwden. De eerste geschreven bewijzen stammen uit het jaar 908 dat er hier een burcht stond. Natuurlijk werd er flink wat gevochten wat meerdere malen leidde tot vernietiging en wederopbouw van de burcht. De huidige vorm stamt uit de XIII eeuw. In 1240 werd het voor het eerst veroverd door de Spaanse christelijke soldaten en werd de burcht gerepareerd. Maar de Moren wonnen het weer terug en zo ging het heen en weer. In 1347 werd deze plek voor het laatst veroverd en bleef in handen van de Spaanse koningen. Momenteel is Luque een mooi rustig dorp dat zeer zeker een bezoek waard is.

De regio staat bekend om zijn uitmuntende olijfolie welk men dan ook hier direct bij de "boer" kan verkrijgen