Rubite is een klein dorp in de provincie Granada in Andalusië
Dit kleine dorpje heeft ongeveer 500 inwoners en is net zoals vele dorpen hier in deze regio ontstaan in de Moorse tijd. Net zoals de anderen was hier een rijke historie van tuinbouw en ook druiven en ook hier maakte een plaag een einde aan die druiventeelt.
Het dorpje is muisstil waar als je er komt iedereen je herkent als zijnde geen bewoner maar toch zeer vriendelijk de goedendag zegt. Leuk om even te stoppen en te bekijken, lang heb je er niet nodig.
