Authentieke Spaanse recepten van hoofdgerechten.

Zelf thuis makkelijk te maken met een top resultaat 

Atun encebollado

Atun encebollado

Atun encebollado  ( tonijn in ui ) is een heel eenvoudig maar zeer lekker gerecht dat in het Zuiden van Spanje veel gemaakt word.

.

Ingrediënten :

Tonijn steak , Ui , Wijnazijn , Knoflook , Olijfolie Virgin Extra , 1/2 glas water , Zoete Gerookte Paprikapoeder , Gedroogde Oregano, Flor de Sal en Peper en een blaadje laurier.

Bereiding :

Aromatische Tonijn

Aromatische Tonijn

Aromatische tonijn is snel gemaakt en smaakvol.


Tonijn is een populair ingrediënt in de Spaanse keuken en dus ook in Andalusië. Het kan dus als hoofdgerecht maar natuurlijk ook als tapa geserveerd worden

Ingrediënten : 

1 blik tonijn of 1 filet ( beide mogelijk ) 

1 ui

200 ml tomatensaus

olijfolie virgin extra

zout