Mojama met amandelen

Mojama met amandelen

Mojama met amandelen is de meest typische tapa


Men snijdt de mojama zeer dun. Voeg er wat (on) gezouten amandelen toe en giet er een beetje Olijf olie extra virgin over.

Zeer eenvoudig doch zeer lekkere tapa. In Spanje zelfs een exclusief product. Van de totaal productie Mojama gemaakt van tonijn wordt het grootste deel geëxporteerd naar Azië.

Ook dit is een heerlijk Spaans recept met gedroogde tonijn , mojama

© 2022 Original Andalucia