Mojama met Ciabatta brood

Mojama met Ciabatta brood
Dit is een recept met gedroogde tonijn , mojama

Ingrediënten :

1 Ciabatta brood

3 tomaten

100 gram mojama flinterdun gesneden

1 eetlepel gehakte bieslook

olijfolie virgin extra

zout

Bereiding :

Snij het ciabatta brood in kleine stukken, rooster het in de oven

Snij de tomaten in twee. Wrijf de halve tomaten over het brood totdat het brood zacht wordt.
Voeg zout en olie naar smaak toe.

Enkele schijfjes mojama op een bord en doe er wat gehakte bieslook over en olijfolie.
Serveer samen met het brood