Mojama met Ciabatta brood
Dit is een recept met gedroogde tonijn , mojama
Ingrediënten :
1 Ciabatta brood
3 tomaten
100 gram mojama flinterdun gesneden
1 eetlepel gehakte bieslook
olijfolie virgin extra
zout
Bereiding :
Snij het ciabatta brood in kleine stukken, rooster het in de oven
Snij de tomaten in twee. Wrijf de halve tomaten over het brood totdat het brood zacht wordt.
Voeg zout en olie naar smaak toe.
Enkele schijfjes mojama op een bord en doe er wat gehakte bieslook over en olijfolie.
Serveer samen met het brood