Salade met gebakken mojama

Deze salade met mojama is super eenvoudig te bereiden.


Het is weer een eenvoudig recept met gedroogde tonijn , mojama

Men neemt enkele lapjes Mojama ( gedroogde tonijn ) en bakt deze zeer kort even in de pan met een enkel druppeltje goede olijfolie. Daarbij dient men op te letten dat zodra de mojama krokant is men deze dient te verwijderen. 

Dan trekt men de Mojama uit elkaar in kleine reepjes. Ondertussen heeft men alleen stuk of 8 amandelen in kleine stukjes gehakt en salade in een kom. De krokante mojama verdeelt men samen met de amandelen door de salade. Daarna giet men er wederom een goede olijfolie virgin extra over deze salade en mengt het geheel.  Simpel doch zeer lekker

 

Gebruikte producten uit de Spaanse WInkel Webshop : 

mojama

 

spaanse olijfolie virgin extra

© 2022 Original Andalucia