Passie voor Andalusie
  • Home
  • Spaanse Recepten
    • Kweepeer recepten
    • Lupinebonen recepten
    • Salades uit de Spaanse keuken
    • Miel de caña recepten
    • voor/na en bijgerechten
    • Spaanse drank
    • Mojama recepten
    • Spaanse Hoofdgerechten
    • Spaanse koffie
    • Spaanse Tapas
  • Rondje Andalucia
    • Eten in Andalucia
    • Historie in Andalusië
    • stranden in Andalucia
    • Dorpen en steden
    • Tradities en feesten
    • Allerlei Andalucia
    • Museums en attracties
    • Het weer in Andalusie
    • Natuurgebieden in Andalusië
    • Reizen in Andalusië
  • Blog

Heerlijke recepten van Spaanse voor na en bij gerechten

pasta met Gebakken knoflook

pasta met Gebakken knoflook

Pasta is ook in Spanje een veel gegeten product.

Zeer eenvoudig doch heerlijk recept is het volgende.


Kook pasta tot deze beetgaar is. vervolgens meng er enkele koffielepels gebakken knoflook en een paar flinke scheuten olijfolie virgin extra door heen.

Heerlijk eenvoudig bijgerecht.

Alioli saus met zwarte knoflook

Alioli saus met zwarte knoflook

AliOli saus met zwarte knoflook is net dat beetje anders


AliOli saus is een heerlijke en eenvoudig te maken Spaanse knoflook saus. Origineel gemaakt met ei maar er bestaan varianten gemaakt zonder ei maar met melk. Daarnaast gebruiken we hier geen gewone knoflook maar zwarte knoflook voor net dat beetje andere smaak

Ingrediënten :

100 ml Melk

200 ml Olijfolie virgin extra zachte smaak ( anders zonnebloemolie )

3 teentjes zwarte knoflook

Lees meer: Alioli saus met zwarte knoflook

Aardappel met gebakken knoflook

Aardappel met gebakken knoflook

Aardappel met gebakken knoflook is zeer makkelijk te maken recept

Ingrediënten :

600 gram aardappel in partjes gesneden
500 ml water
1 laurier blad
zout
Gebakken knoflook

Lees meer: Aardappel met gebakken knoflook

Kweepeer ham en kaas broodje

Kweepeer ham en kaas broodje

Kweepeer ham en kaas brood uit de oven


Eenvoudig en heerlijk recept met het typische Spaanse Kweepeer gelei. Makkelijk te maken en snel klaar.

Ingrediënten :

Bladerdeeg ( kant en klaar , vierkant )

Achterham

kaas

kweepeer gelei

ei

Lees meer: Kweepeer ham en kaas broodje

Aardappel met Pimenton

Aardappel met Pimenton

Aardappel met pimenton is een zeer eenvoudig en heerlijk gerecht

Ingrediënten :

Aardappel

Olijfolie Virgin Extra

Pimenton ( dulce of picante )

Lees meer: Aardappel met Pimenton

Meer artikelen …

  1. Ali Oli saus zonder ei
  2. Turron pudding recept
  3. Salmorejo uit Andalusie
  4. Torrijas typisch voor semana santa
  5. Fruit recept voor kinderen
  6. Olijfolie koek
  7. Spaanse Amandel saus
  8. Turron taart met chocolade
  9. Ananas en Miel de Caña
  10. Venkel Wortel mousse
  11. Bloemkool maar dan anders
  12. Turron ijs met Spaanse smaak
  13. Brocoli met amandel
  14. Sinaasappel rijst
  15. Wortels op zijn Andalusisch
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9

Pagina 5 van 9

Laatste opmerkingen

Marius de Gaay Fortman 19/02/2026 Het kasteel van La Calahorra
Ik was daar in 1972. In De la Calahorra was een stadje in het Wilde Westen v d USA nagebouwd. Je kon vanaf het balkon van het salon neergeschoten" worden en naar beneden vallen, Daar lagen dan strobalen. We hebben vaaak :western: daar gespeeld.  We waren daar voor een leeronderzoek van de studie ontwikkleingssociologie/culturele anthropologie. Studenten uit Nijmegen, Leiden, Amsterdam GU en VU. We zaten in allerlei dorpen rondom Guadix.
Barry 05/11/2025 Loja
Zeer gelukkig nu we weten dat we in Loja een huis hebben gekocht vanaf 1 maart 2026.

Frans Klaasen 24/09/2025 zakelijke conventie
Heel mooi verhaal, ik heb er schaterend om moeten lachen.
Om op deze mooie zonnige, Spaans aandoende, herfstochtend in Utrecht, zo wakker te mogen worden, dank ik U hartelijk! ❤️ 
Frans Klaasen 🤠
Maria Christina 04/06/2025 Alfarnate - Axarquía
Alsof je in de hemel aankomt
Zo ontiegelijk mooi en sereen
Wat een verschil met onze inmiddels vergiftigingen
Steden hier. Ik ga er wonen  en zal nooit meer weg gaan daar tot mijn laatste adem.
Robert Arentshorst 20/05/2025 Pitres
@GeertVraagje Geert 

Is het moeilijk te rijden om er te komen 
Bedoel zijn de wegen goed?
Ik heb maar een klein autootje dus snel zal het niet gaan 😳👍🏽
Maar heb natuurlijk geen haast 
Wel klein beetje hoogtevrees maar heb het vorig jaar in de picos ook overleefd 
Groetjes Robert 

Doe je goed om daar je pensioen te beleven 
Ik ben ook trouwens pensionado 
Jan Hoekstra 15/04/2025 La Calahorra in Granada
zeer imposant,proportioneel zuiver afgewogen architectuur,monumentaal stijlgevoel en qua toenmalige functie machtig,Jan Hoekstra/Wormer/Nederland
Original Andalucia 04/04/2025 Turre
@Rein SteenbeekVeel geluk gewenst
Rein Steenbeek 04/04/2025 Turre
Hola amigos, het is inmiddels April 2025, en wij mogen melden dat onze Casa La Fuente de Vida klaar is en open voor Retraite en B&B boekingen. U kunt ons vinden voor een onvergetelijk en goed verzorgd luxe verblijf  op onze site Spanita.nl en/of de AirBnB site. Wij heben er enorm veel zin in om gasten te verwelkomen op deze prachtige plek in de Sierra Cabrera en het super leuke Turre.
Veel groeten, Rein en Anita.
Original Andalucia 21/02/2025 Het strand van Castell de Ferro
@Mark Tuurlijk, je mag er van uit gaan dat elk dorpje , hoe klein ook, er meerdere barretjes zijn. Natuurlijk kom je elke keer dezelfde mensen tegen want tenslotte hebben de mensen weinig keuze waar te gaan ;-) . Dit dorpje specifiek heeft een paar barretjes waar het goed toeven is. met en zonder zicht op de zee. 
Mark 21/02/2025 Het strand van Castell de Ferro
Is er wel iets te doen in dit soort dorpjes? Qua barretjes en restaurantjes?