Spaanse Tapas zijn zeer geliefd in Andalucia ,klein en zeer gevarieerd
Lekker als tussendoortje maar ook als "overlever" tot aan de maaltijd. Onderstaand vindt U een lijst met originele echte Spaanse Tapas recepten. Lekker makkelijk thuis te maken en overheerlijk en vooral Origineel uit Andalusië. Hiermee maakt U zelf de mooiste en lekkerste tapas.
Dit is een super eenvoudige tapa.
Maak een Spaanse omelet (zie recept elders op deze site), bak wat spek en snij een tomaat in kleine schijfjes.
Snij een klein stukje van de tortilla, leg er een stukje tomaat op met daarop een stukje spek. Prik een stokje erdoor en de tapa is klaar! Neem nu een drankje en genieten maar!
Toast met Melva (makreel)
Ingrediënten (voor 6 stuks):
- Een blikje melva in olijfolie.
- Stokbrood.
- 3 puntpaprika’s (pimiento de piquillo).
- 6 olijven gevuld met ansjovis.
- Wijnazijn.
Bereiding:
- Snij het stokbrood in tweeën, deel het in 6 stukken en rooster ze aan beide kanten in de gril of toaster.
- Verdeel de melva de almadraba over de 6 stukjes brood.
- Leg op elk stukje brood enkele stukjes puntpaprika (pimiento de piquillo).
- Verdeel een theelepel azijn over elk stukje brood.
- Gebruik een olijf als decoratie.
Een banderilla is een eenvoudige tapa die vaak bij een drankje wordt geserveerd.
En zoals een Spaanse tapa hoort te zijn, is het heel eenvoudig thuis te bereiden.
Neem een houten prikker en prik er een augurkje, een uitje, een stukje zoete paprika, een stukje groene paprika en een olijf op en nog vanalles wat U net heeft, en klaar....
Snel te maken bij onverwachts bezoek!
Chorizo met wijn
Dit is een zeer eenvoudig te maken tapa. Door de chorizo in de wijn te koken krijgt de Spaanse chorizo een heerlijke smaak.
Bereiding:
Een zeer eenvoudige tapa is de volgende
Ingrediënten:
• Queso curado (belegen kaas) van koe, geit, schaap of een combinatie ervan
• Olijfolie extra virgen
• Geroosterd brood
Spaanse spinazie Tortilla
Ingrediënten (voor 4 personen)
• 500 gram Spinanzie bladeren
• 5 eieren
flamenquin tapa behoort bij de klassiekers van de Andalusische tapas
Ingrediënten :
- Gekookte ham
- Kaas
- Gebraden paprika (optioneel)
- Ei en paneermeel
Meer artikelen …
Pagina 5 van 7