Eten en drinken in Andalusië is een belangrijk deel van de cultuur.
Veel is niet duidelijk of zelfs geheel onbekend in de Benelux.
Vandaar dat we hier middels onderstaande verhalen een en ander willen toelichten
De Geschiedenis van de Turron
Turron is een product dat zijn herkomst heeft uit de tijd dat de Moren nog de baas waren in het zuidelijk deel van Spanje.
Turron heeft als basis een massa van ingekookte Honing ( of suiker ) waar men amandelen aan toevoegt.
De Geschiedenis van de Tapas in de Spaanse Keuken
De tapas zijn onderdeel geworden van de Spaanse keuken.
Precies is niet bekend waar de Spaanse tapas vandaan komen, maar er bestaan diverse theorieën waar men de oorsprong en de huidige invloed op de Spaanse traditionele keuken probeert te verklaren.
Lees meer: De Geschiedenis van de Tapas in de Spaanse Keuken
De beste olijfolie zit in donkere fles
De beste olijfolie zit in donkere fles
Dat is wat vaak in de media en reclame verteld word.... Dit is niet helemaal waar zeggen wij van Original Andalucia dan.....
Om het geheel verwarrender te maken eerst de achtergrond hiervan.
De Amandel straatverkoper in Malaga
Als U door de straten van het Centrum Malaga loopt zult U diverse tafeltjes tegenkomen welke helemaal vol liggen met Amandelen waarvan enkele al mooi in een klein puntzakje rechtop staan.
Vaak heeft de persoon erbij een hoedje op en / of een doekje om de hals.
De Almadraba visvangst methode
De almadraba (van het Arabische woord almadrába, plaatst waar men slaat of vangt) is een oude vis wijze die men al sinds mensenheugenis toepast bij de tonijnvangst in Andalusië en Ceuta
Daarbij maakt men gebruik van de verplaatsing van de tonijn scholen van de Atlantische Oceaan naar de Mediterrane zee en omgekeerd.
Cortijo el Cura Biologische wijnboer
Cortijo El Cura, Biologische Wijnbouw in Andalusië
De Bodega Cortijo El Cura bevindt zich 1000 meter boven zeespiegel tussen de Sierra Nevada en de Siera de Gador in Andalusië in de provincie Almeria. Ze bevindt zich op een zeer mooie plek binnenin het Spaanse natuurpark van de Sierra Nevada.
Chips op de markt
In Andalucia bestaan veel markten waar men allerhande zelf gemaakt producten verkoopt.
Op deze markten wordt natuurlijk ook gezorgd voor een natje en een droogje....
Meer artikelen …
- Cooperatie Al Jaque
- Chips in Andalucia
- broodsticks in Andalucia
- Bodegas Gomez Nevado
- Bodega Robles Klimaatneutraal
- Bodega Antigua Casa de Guardia
- Biologische PX wijn van Bodegas Robles
- Biologische Markten in Andalusie
- Biologische landbouw in spanje
- Biologische Jam van Al Jaque
- Ambachtelijk bier in Andalusie
- 10 tips voor een goede espresso
- Altramuces Lupinebonen
- ñora pepers uit Spanje
- Spaanse Biologische Honing
Pagina 7 van 10
